Cenário Orgânico
Nossos Caminhos em 2006 foram permeados pela presença de inúmeras pessoas que muito mais que clientes se tornaram parte do nosso convívio, agradecemos a todos que se fizeram presentes no site e na vida do Caminhos da Roça!
Um Natal repleto de harmonia entre os familiares, saúde e coragem para obtermos sucesso em 2007!!!!
Equipe do Caminhos da Roça
Começou no dia 4 e terminou em 7 de outubro, na cidade de Baltimore-Estados Unidos, a mais importante feira de produtos orgânicos da costa leste americana, a Expo East-Biofach América.
O Brasil participa com oito empresas ligadas ao Projeto OrganicsBrasil, que é uma parceria entre a APEX-Brasil (Agência de Promoção de Exportações e Investimentos) e a FIEP (Federação das Indústrias do Estado do Paraná), com gestão do IPD (Instituto Paraná Desenvolvimento) que promove a exportação de produtos orgânicos brasileiros.
Participam da Biofach América, as empresas: FLORESTAS(cosméticos da marca IKOVE), TRIBAL BRASIL (chá mate), 8th SEA (tilápias), AGROPALMA (óleo de palma), TRIUNFO (chá mate), BETAMIX (suco de frutas), CAFE IAO (café) e CAFÉ SAQUAREMA (café).
Recentemente, o Projeto OrganicsBrasil participou da Feira de Orgânicos do Japão e cinco empresas conseguiram fechar acordos comerciais que vão render US$1,1 milhão em 12 meses.
Para o mercado norte-americano, o Projeto OrganicsBrasil fechou acordo com um distribuidor da rede de alimentos Whole Foods Market para comercializar cerca de 40 produtos orgânicos brasileiros, de oito fabricantes, para 24 lojas na costa oeste .
Esse é um novo nicho de exportação para o agronegócio. O mercado de orgânicos movimenta US$ 25 bilhões/ano em todo mundo e US$ 250 milhões/ano no Brasil.
Editoria: Vininha F.Carvalho - diretora da Del Valle Editoria
Editora do Portal Revista Ecotour...www.revistaecotour.com.br
Confira a Caminhos da Roça no Programa Alternativa.Saúde na GNT neste sabado dia 24/06 ás 22:30hs.
Varios depoimentos sobre o mundo orgânico, do produtor ao consumidor!!!!
Marina Pasconn
É Época de Orgânicos, veja na revista Época desta semana 15/05/06 uma interessante mátéria sobre Mitos e Verdades sobre produtos orgânicos. Tem depoimento da Caminhos da Roça!!
Boa leitura.
Marina Pasconn
A surpreendente versatilidade de um velho conhecido "O vinagre"
Na antiga China, o vinagre era símbolo da vida. Há cinco mil anos, os egípcios, babilônios, gregos e persas, entre outras culturas, conheciam a arte da fabricação e versatilidade do vinagre: além de tempero, era o único meio para conservação de carnes, peixes, legumes e também apreciado por seu efeito refrescante. Legionários romanos, soldados, agricultores e viajantes, até na Idade Média, bebiam água com vinagre para matar a sede e para a saúde.
Mas na Antigüidade, há registros de outros usos ainda mais curiosos. Ele servia para ajudar na cura de machucados, mordidas de animais e picadas de inseto. Uma receita para curar melancolia era tomar banho em solução de vinagre!
Comércio Justo começa a proliferar no país
Apesar de existir há mais de um quarto de século, o movimento conhecido como Comércio Justo (que só na Europa envolve mais de 100 mil pessoas em mais de 3 mil estabelecimentos) ainda é pouco divulgado e praticado no Brasil. Mas, aos poucos, este cenário começa a mudar, com a proliferação de lojas que ajudam a estabelecer esta parceria entre produtores e consumidores que pretende promover o desenvolvimento sustentado e o consumo consciente.
O Comércio Justo procura criar meios e oportunidades para melhorar as condições de vida e de trabalho dos produtores, especialmente os de menor porte. Sua missão é a de promover a igualdade social, a proteção do meio ambiente e a segurança econômica através do comércio e da promoção de campanhas de conscientização.
Para atingir este objetivo, as partes envolvidas garantem salários dignos aos operários, estabelecem relações comerciais duradouras, rejeitam a exploração do trabalho infantil, não diferenciam os salários por gênero ou qualquer outro tipo de variável, realizam uma exploração sustentável dos recursos naturais, criam associações, microempresas e cooperativas que ajudam a desenvolver as sociedades rurais e asseguram que os produtores dediquem uma parte dos seus lucros às necessidades sociais básicas das suas comunidades: saúde, educação etc.
O consumidor consciente ajuda a melhorar o mundo quando prestigia o Comércio Justo, comprando as mercadorias produzidas e comercializadas de acordo com esta filosofia.
Fonte: Instituto Akatu
Orgâncios para todo Brasil!!!!
A novidade agora é que estamos enviando a linha de produtos secos orgânicos para todo Brasil.
Faça seu cadastro e peça lista atualizada.
Caminhos na Mídia
Na edição do mês de Janeiro da Revista Vida Simples você pode conferir uma "fotogênica" matéria sobre o trabalho do Caminhos da Roça.
Aproveito para indicar a assinatura da revista que tem artigos muito interessantes.
Boa leitura!!!!
Esclarecimentos sobre a matéria “A Mania dos Orgânicos”
A revista Veja, de 23 de novembro, nos “presenteou”com um artigo de Rosana Zakabi, com este título. A matéria distorce completamente a realidade e por isso somos obrigados a nos manifestar.
O artigo fala que a onda dos orgânicos é apenas uma mania passageira, diz que os valores nutricionais de um produto orgânico não diferem do convencional e ainda que a toxidade dos agrotóxicos não são prejudiciais à saúde humana.
O que mais me surpreendeu no artigo, foi a colocação do Dr. Ângelo Zanaga dizendo que “para causar algum tipo de intoxicação, seria necessário ingerir 1.000 Kg de tomate por dia”. Olhando no site www.foodnews.org.br/fulldataset.php, estudos feitos nos EUA mostram que se encontra uma média de 1,26 mg de veneno por quilo de batata e 0,46 mg no tomate. Este veneno vem, entre outros, de um produto muito usado na batata, o granutox, que tem uma dose letal de 2 mg por quilo em animais de laboratório. Isso significa dizer que 1,5 Kg de batata tem veneno suficiente para matar uma ratazana de 1Kg. Se levarmos essa proporção para um homem de 70Kg, 110Kg de batata daria conta do recado! Quanto ao tomate, se for usado o agrotóxico aldicarb, por exemplo, 150Kg já seria letal. Portanto, fica claro que uma quantidade muito menor de tomate já pode causar “algum tipo de intoxicação”, isso ainda sem levar em conta o efeito acumulativo dos agrotóxicos.
Outra distorção do artigo, é a afirmação da nutricionista Anita Sachs, de que o valor nutricional é exatamente o mesmo. Já existem diversas pesquisas, em todo o mundo, atestando justamente o contrário, ou seja, de que os alimentos orgânicos tem significativamente mais nutrientes do que os alimentos com agrotóxicos. Exemplos dessas pesquisas podem ser encontrados no site www.agrisustentavel.com/san/nutritivo.htm.
E por último, de um mercado que cresce a mais de 10 anos a taxas mundiais acima de 20% ao ano e uma cadeia produtiva que tem recebido apoio de vários órgãos governamentais, inclusive ministérios de todo o mundo, achamos que não se pode dizer que é apenas uma mania passageira.
E acima de tudo, como diz a própria revista, gosto não se discute!
Joop Stoltenborg
Bio Fach e Expo Sustentat,
No Riocentro - Rio de Janeiro - de 16 a 18 de novembro de 2005
Aproveite os valores especiais para inscrições antecipadas!
http://www.biofach-americalatina.com.br
Texto Completo do Folder sobre semana de Micael
Forjando a Armadura
Nego-me a submeter - me ao medo
Que me tira a alegria de minha liberdade
Que não me deixa arriscar nada
Que me torna pequeno e mesquinho
Que me amarra
Que não me deixa ser direto e franco
Que me persegue, que ocupa negativamente minha imaginação
Que sempre pinta visões sombrias
No entanto não quero levantar barricas por medo do medo
Eu quero viver, e não quero encerrar-me
Não quero ser amigável por ter medo de ser sincero
Quero pisar firme porque estou seguro e não para encobrir meu medo
E quando me calo, quero fazê-lo por amor
E não por temer as conseqüências de minhas palavras
Não quero acreditar em algo só pelo medo de não acreditar
Não quero filosofar por medo de que algo possa atingir-me de perto
Não quero dobrar-me, só porque tenho medo de não ser amável
Não quero impor algo aos outros pelo medo de que possam impor algo a mim
Por medo de errar, não quero tornar-me inativo
Não quero fugir de volta para o velho, o inaceitável
Por medo de não me sentir seguro no novo
Não quero fazer-me de importante por temer que, do contrário, seria ignorado
Por convicção e amor, quero fazer o que faço
E deixar de fazer o que deixo de fazer
Do medo quero arrancar o domínio e dá-lo ao amor
E quero crer no reino que existe em mim
Rudolf Steiner
Semana de alimentos orgânicos busca incentivar o consumo desses produtos Karina Cardoso
Da Agência Brasil
Brasília – O incentivo ao consumo de produtos desenvolvidos de forma sustentável é um dos objetivos da Semana dos Alimentos Orgânicos, que acontece de 10 a 16 de setembro, em 17 estados do país. Segundo o coordenador da área de agroecologia do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Rogério Dias, o diferencial dos produtos orgânicos é o modo como ele é feito.
"A agricultura orgânica se preocupa com as questões ambientais, com a biodiversidade, com as relações sociais, com os envolvidos no processo de produção, com a habitação do produtor rural, com a sustentabilidade. Preocupações com aspectos que normalmente não sem tem na agricultura convencional", explicou.
Rogério Dias ressaltou, ainda, que os alimentos orgânicos são favoráveis à saúde tanto dos que consomem quanto dos que produzem, porque são cultivados sem substâncias químicas, como agrotóxicos. "São feitos de forma natural, sem o uso de elementos químicos e sem prejudicar o meio ambiente", afirmou.
Segundo dados da Agência de Promoção de Exportações do Brasil (APEX), as exportações desses produtos atingem cerca de 100 milhões de dólares ao ano – 80% vêm de pequenos e médios produtores. Dias afirmou que o crescimento da produção orgânica no país é de 50% ao ano, e que as regiões do Sul e Sudeste são as que mais produzem.
A semana será realizada com atividade em supermercados, feiras e parques nos estados: Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Espírito Santo, Mato Grosso do Sul, Goiás, Distrito Federal, Bahia, Paraíba, Pernambuco, Piauí, Ceará, Pará e Acre
Sucos Desintoxicantes.
Você sabia que as frutas são o maior reservatório de energia solar (prana) da natureza? E que o limão cumpre o papel fundamental de ajudar na assimilação de todos os nutrientes benéficos à saúde?
Os sucos desintoxicantes devem ser preparados com frutas, brotos, folhas e hortaliças. Trata-se de uma alternativa prática e econômica de incluir rapidamente hábitos saudáveis na dieta diária. Um coquetel de alimentos vivos, ricos em sais minerais, vitaminas, fibras, água, clorofila e antioxidantes. São eficientes para desintoxicar, hidratar, tonificar e resgatar a vitalidade. Agem rapidamente no fortalecimento do sistema imunológico, ajudam na prevenção de inúmeras doenças e retardam o envelhecimento das células.
Confira as receitas de sucos desintoxicantes em receitas/Links.
Conceição Trucom – química e escritora dos livros Alimentação Desintoxicante, O poder de cura do limão e Soja – Nutrição & Saúde
www.docelimao.com.br mctrucom@docelimao.com.brOuça seu programa Simplesmente Saúde na Rádio Mundial/SP – FM 95,7 – Quintas às 11:30 horas
Cenário Orgânico e Inverno SolidárioEste ano estamos lançando a campanha Inverno Solidário.
Se você gostaria de ajudar alguma organização sem fins lucrativos, tem vontade e não tem tempo ou não sabe como fazer! Estamos promovendo a chance de participar.
È só se cadastrar e dizer que quer doar uma cesta de vegetais para o Asilo Raiar do Sol e vc receberá as instruções para participar via e-mail. Durante o mês de julho vamos entregar estas cestas para 80 idosos, justamente na época do frio intenso, quando eles mais necessitam de um alimento saudável com calor humano.
Informações: Associação "O Raiar do Sol" é uma instituição sem fins lucrativos, que mantém uma média de 80 idosos de ambos os sexos, em sua maioria abandonados pela família, ex-moradores de rua e alguns com familiares com muito poucos recursos.
A instituição foi fundada em 1990 por Djalma Batista de Oliveira, seu atual administrador, preocupado com a discriminação que o idoso sofre em nossa sociedade. A casa, que vive basicamente de doações, da ação de voluntários e oferece apoio e cuidados específicos para que os idosos se sintam um pouco mais confortados e estimulados.
ASSOCIAÇÁO "O RAIAR DO SOL"
R Luis Gama, 500 - São Paulo – SP (11) 3207-0216
Agradecemos desde já a sua colaboração!
Onde jogar o óleo de frituras feitas em casa?
Um litro de óleo chega a contaminar quase um milhão de litros de água (o equivalente ao consumo de uma pessoa no período de 14 anos)
Mesmo que não façamos muitas frituras, quando o fazemos, jogamos óleo na pia ou em algum ralo, certo? Este é um dos maiores erros que podemos cometer. Porque fazemos isto, perguntam vocês? Porque infelizmente ninguém nos diz como fazer, ou não nos informamos. Sendo assim, o melhor que tem a fazer é colocar os óleos utilizados numa daquelas garrafas de plástico (por exemplo, as garrafas “pet” de refrigerantes), fechá-las e colocá-las no lixo normal (ou seja, o orgânico). Todo lixo orgânico que colocamos nos sacos vai para um local onde são abertos e tirados. Assim, as nossas garrafinhas são abertas e vazadas no local adequado, em vez de irem juntamente com os esgotos para uma ETE - Estação de Tratamento de Esgoto, e ser necessário utilizar milhares de reais a mais para o seu tratamento.
De nada adianta criticar os responsáveis pela poluição da Baía da Guanabara (RJ), rio Paraíba (PB), etc.... se não fizermos a nossa parte.
Não adiante só ler, vamos fazer!
www.caminhosdaroca.com.br
