Indicação de leitura

04/03/2008

"Alimentos Orgânicos" aí está uma boa dica de leitura para quem se interessa em saber como se alimentar. É barbaro!!! Escrito por Elaine Azevedo Nutricionista com especilaização em Medicina Antroposófica é Mestre em Agroecossistemas e pesquisadora na qualidade de vida para agricultura familiar.

Ares Nordestinos

17/12/2007

Durante a infância e adolescência ouvi falar sobre a vida no nordeste de forma a acreditar que lá, acima do que se diz país desenvolvido, reina a preguiça, pobreza e ignorância. E desta vez pude constatar “in loco” que na verdade reina uma absoluta criatividade, um nato aprender com a natureza, uma quase ingenuidade em não saber medir o real potencial que salta aos olhos. Uma capacidade de produzir frutas, legumes, folhas......de fazer inveja a qualquer “desenvolvido” produtor do sul. Ahhh tahh não estamos falando de vastas plantações, estamos falando de produção orgânica que visa manter vivo o solo a água e os seres humanos que dela sobrevivem! Minha tarefa é fazer com que seus produtos tenham chance de venda no mercado da capital, Maceió. Sim e têm, como têm! Os produtos exuberantes falam por si, contam sua história impregnada de “chuva de doçura”, como é chamada a irrigação que o Sr. João inventou. Ou mesmo o doce da laranja lima que poucos sabem descem muitas vezes no lombo de burros lá dos altos de Santana de Mundaú. Ou mesmo as ervas que podem ser indicadas pelo Sr.. Manoel que também “passa o raminho” para benzer os maus olhados. Falo de gente que tem profunda intimidade com a terra. Que a conhece como poucos. Na minha volta é prazeroso ouvir da boca de minha mãe: “- Filha estou aprendendo a admirar o Nordeste pelos seus olhos, pela sua fala.” Marina Pasconn